午后溫?zé)岬娘L(fēng)穿過(guò)南區(qū)街道北臺(tái)村的巷道，挨著楊仙逸祖居旁有間小木屋，那是一家名叫“林北小屋”的社區(qū)咖啡店。小屋木色溫潤(rùn)，草木清幽，與沿街的青磚墻相映成趣；店門(mén)口，貓咪伸著懶腰，水墨畫(huà)膚色的波蘭雞閑庭信步，沒(méi)有都市的嘈雜，只有咖啡香和鄉(xiāng)村獨(dú)有的慢與靜。
店主李子明今年25歲，是土生土長(zhǎng)的中山青年，親眼見(jiàn)證“百千萬(wàn)工程”推進(jìn)下，北臺(tái)村面貌蝶變、人氣漸旺。一年前從連鎖茶飲店離職后，他選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，用外婆的閑置店面開(kāi)了家特色村咖，一間木屋、幾只萌寵、一縷咖香，他打造了一隅鄉(xiāng)村慢時(shí)光。
離職后
用臨街舊鋪開(kāi)一家村咖
“我大學(xué)讀的是電氣自動(dòng)化，跟咖啡、餐飲一點(diǎn)都不搭邊?！崩钭用餍χ寡?。剛畢業(yè)時(shí)，他對(duì)未來(lái)十分迷茫，機(jī)緣巧合下，他進(jìn)入自己熱愛(ài)茶飲行業(yè)，在中山某本土品牌連鎖店一干就是四五年，從普通店員做到了副店長(zhǎng)?！澳菚r(shí)候店里有八九個(gè)員工，忙起來(lái)還要培訓(xùn)加盟新人，事情雜、責(zé)任大，整個(gè)人長(zhǎng)期連軸轉(zhuǎn)?！彪S著茶飲行業(yè)新店越來(lái)越多、同質(zhì)化內(nèi)卷嚴(yán)重，連鎖店的氛圍不復(fù)以往，職業(yè)發(fā)展也遇到瓶頸，李子明萌生了辭職自主開(kāi)店的想法。
真正讓他下定決心回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的是“百千萬(wàn)工程”給北臺(tái)村帶來(lái)的翻天覆地變化。“如果還是以前到外婆家那樣路不好、環(huán)境臟，我肯定不會(huì)回來(lái)開(kāi)店。正是‘百千萬(wàn)工程’把北臺(tái)的環(huán)境做起來(lái)了，才有我們年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。”李子明坦言，這幾年，政府將曹邊－北臺(tái)連片規(guī)劃發(fā)展，北溪河碧波蕩漾，村道全部升級(jí)翻新，村容綠化、文旅配套逐步完善，古村風(fēng)貌被盤(pán)活，曹邊村、北臺(tái)村連成一片文旅動(dòng)線，進(jìn)村游玩打卡游客絡(luò)繹不絕，鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)氛圍愈發(fā)濃厚。
李子明外婆的住所緊鄰楊仙逸祖居。2024年，楊仙逸祖居庭院提升和祖居布展工程完工后對(duì)外開(kāi)放，不時(shí)迎來(lái)三五成群的游客。外婆原本打算開(kāi)一間鄉(xiāng)村小賣(mài)部。彼時(shí)，李子明正處于辭職空檔期，母親便提議：不如將房子裝修改造，開(kāi)一家咖啡店更有搞頭。
抱著試一試的心態(tài)，2025年6月，李子明回到北臺(tái)村實(shí)地考察，煥然一新的鄉(xiāng)村環(huán)境與穩(wěn)定客流，讓他當(dāng)即敲定創(chuàng)業(yè)主意。門(mén)店僅用一個(gè)月便完成籌備裝修，同年7月中旬，林北小屋正式開(kāi)業(yè)?！皨寢屝樟?，家住北臺(tái)，不如就叫‘林北’。”李子明回憶道，“林北小屋”有著媽媽的味道。沒(méi)想到，這個(gè)帶著些許方言諧音梗的店名，讓他在社交媒體里紅了一把。
在鄉(xiāng)村
打造獨(dú)一份慢生活體驗(yàn)館
“做咖啡店，沒(méi)有特色與差異化，就很難長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)?！崩钭用髑宄绕鸶L(fēng)打造網(wǎng)紅風(fēng)格、推出花哨品類(lèi)，舒服的環(huán)境、走心的體驗(yàn)，才是鄉(xiāng)村咖啡店更打動(dòng)人的地方，也是他給林北小屋定下的經(jīng)營(yíng)基調(diào)。
緊鄰楊仙逸祖居，這座小木屋本就格外舒服，鑲嵌在周邊清一色青磚墻的僑房中顯得格外別致。店內(nèi)店外以仿古防腐木打造，并非特意定制，而是取用熟人搬遷閑置的大型木亭子木料，拆運(yùn)回來(lái)重新拼裝、打磨、上漆，順勢(shì)造就了清新質(zhì)樸的木屋風(fēng)格。
推門(mén)而入，溫柔的治愈感撲面而來(lái)：原木暖調(diào)、可愛(ài)玩偶與錯(cuò)落綠植相映成趣，小店不施繁復(fù)裝飾，處處透著文藝清新的松弛感，讓人瞬間卸下疲憊，也因此成為游客拍照打卡、閑坐放空的好去處。
鄉(xiāng)村小店的靈氣，還在自在游走的萌寵身上。店內(nèi)設(shè)有萌寵互動(dòng)體驗(yàn)，慵懶可愛(ài)的貓咪、活潑調(diào)皮的小狗，再加上市面上少見(jiàn)的波蘭雞在院內(nèi)悠閑踱步，滿是鄉(xiāng)村獨(dú)有的松弛野趣。這般治愈的畫(huà)面，讓久居都市的來(lái)客倍感新鮮暖心。李子明后續(xù)還計(jì)劃引入菊花雞，為小屋的萌寵家族添上新成員。
“我開(kāi)店的初心，就是希望擺脫城里那種經(jīng)營(yíng)內(nèi)卷，主打一個(gè)舒服、慢下來(lái)?！?/strong>李子明坦言，既然扎根鄉(xiāng)村，就順著這里的生活節(jié)奏經(jīng)營(yíng)。他不打價(jià)格戰(zhàn)、不做花哨特調(diào)、不上外賣(mài)平臺(tái)，一心以“把產(chǎn)品做好、味道做穩(wěn)”來(lái)留住客人。就連店里的咖啡豆，也是幾經(jīng)挑選，最終確定一款口味穩(wěn)定的品類(lèi)長(zhǎng)期使用。
工作日，常有客人專程驅(qū)車(chē)前來(lái)，尋一處窗邊角落，伴著木色清風(fēng)，喝杯咖啡靜靜放空；每逢周末，前來(lái)逛曹邊村、北臺(tái)村、探訪楊仙逸故居的游人絡(luò)繹不絕，不少人走累了便拐進(jìn)這間小木屋，點(diǎn)一杯飲品、一塊手工蛋糕，伴著美麗村景、萌寵閑趣，享受遠(yuǎn)離都市喧囂的鄉(xiāng)村慢時(shí)光。李子明說(shuō)，開(kāi)店至今店里積攢了大批回頭客：“就連一些常年在海外的華僑，每次回到中山，也會(huì)特地繞道前來(lái)小坐?！?/p>
李子明深知，要想進(jìn)一步打造難以復(fù)制的競(jìng)爭(zhēng)力，還得在在地文化下功夫。緊鄰楊仙逸祖居，依托北臺(tái)深厚的空軍文化底蘊(yùn)，未來(lái)，李子明打算聯(lián)動(dòng)祖居，打造空軍主題文創(chuàng)、特色咖啡，讓小店融入本地文旅。“希望更多人認(rèn)識(shí)北臺(tái)、走進(jìn)北臺(tái)?！?/strong>他不害怕競(jìng)爭(zhēng)，不擔(dān)心分流，他熱烈期待村里增添更多特色業(yè)態(tài)，也希望相關(guān)部門(mén)多扶持返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，吸引更多年輕人回鄉(xiāng)發(fā)展，一起將中山的鄉(xiāng)村文旅打造得具有獨(dú)特吸引力的詩(shī)意空間。
【統(tǒng)籌】徐鈞鉆
編輯 張倩? ?二審 魏靜文? ?三審 朱暉
