農(nóng)歷“四月八”前夕，5月22日晚，沙溪鎮(zhèn)圣獅村文化廣場(chǎng)燈火璀璨、其樂(lè)融融?，F(xiàn)場(chǎng)擺開數(shù)十圍宴席，賓客們一邊品鑒沙溪非遺美食隆都九大簋，一邊欣賞職工帶來(lái)的精彩文藝節(jié)目。這是沙溪鎮(zhèn)舉辦的首屆迎龍宴，也是中山市職工大舞臺(tái)沙溪鎮(zhèn)專場(chǎng)演出。
夜幕降臨，賓客陸續(xù)入座。參與的人群中既有全家赴宴的本地村民，也有轄區(qū)的企業(yè)職工，所有人都沉浸在濃郁的民俗氛圍中。
開席后，家鄉(xiāng)瑤柱羹、八寶霸王鴨、發(fā)財(cái)好事就手、蔥白松子欖仁、五柳松子魚、高湯浸大頭膠、香油雞、沙溪扣肉、馬蹄燜冬菇九道隆都九大簋非遺美食以及欒樨餅等特色傳統(tǒng)小吃依次上桌。席間，精彩的龍獅巡演助興添趣，賓客們開懷品嘗，感受地道沙溪風(fēng)味。
據(jù)了解，沙溪鎮(zhèn)素有“廣東省十大傳統(tǒng)美食之鄉(xiāng)”美譽(yù)，美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。其中，隆都九大簋擁有超百年的傳承歷史，是當(dāng)?shù)厥来詠?lái)規(guī)格最高的宴席?！奥《季糯篌鹘y(tǒng)烹飪技藝”已于2022年成功入選市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
臺(tái)下賓客大快朵頤，臺(tái)上文藝匯演精彩接續(xù)上演。傳統(tǒng)龍獅與機(jī)械醒獅震撼開場(chǎng)，光影流轉(zhuǎn)間盡顯民俗文化活力?！坝堁玺咧猩绞新毠ご笪枧_(tái)沙溪鎮(zhèn)專場(chǎng)活動(dòng)，是2026年沙溪鎮(zhèn)非遺旅游文化周的重頭戲。”沙溪鎮(zhèn)宣教文旅辦主任林曉穎說(shuō)，希望通過(guò)活動(dòng)能夠傳承弘揚(yáng)沙溪傳統(tǒng)美食烹飪技藝，全方位展示和推廣沙溪各類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
編輯 侯海影? 二審 賴有生? 三審 陳慧
